Vorspeisen

  • Ruccolasalat mit Kaninchenfilet “Mediterran” an Balsamicodressing
  • Mit Pernod flambierte Riesengarnelen an roh mariniertem Fenchelsalat
  • Tartar vom Rinderfilet auf rustikalem Bauernbrot
  • Marktfrischer Salat mit Zitronen-Joghurt Dressing und Hähnchenbruststreifen “Teriyaki”
  • Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse mit Beurre Blanc
  • Thunfischtatar mit Guacamole und Chilli-Mayonnaise