Vorspeisen
- Ruccolasalat mit Kaninchenfilet „Mediterran“ an Balsamicodressing
- Mit Pernod flambierte Riesengarnelen an roh mariniertem Fenchelsalat
- Tartar vom Rinderfilet auf rustikalem Bauernbrot
- Marktfrischer Salat mit Zitronen-Joghurt Dressing und Hähnchenbruststreifen „Teriyaki“
- Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse mit Beurre Blanc
- Thunfischtatar mit Guacamole und Chilli-Mayonnaise