Vorspeisen

Ruccolasalat mit Kaninchenfilet „Mediterran“ an Balsamicodressing
Mit Pernod flambierte Riesengarnelen an roh mariniertem Fenchelsalat
Tartar vom Rinderfilet auf rustikalem Bauernbrot
Marktfrischer Salat mit Zitronen-Joghurt Dressing und Hähnchenbruststreifen „Teriyaki“
Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse mit Beurre Blanc
Thunfischtatar mit Guacamole und Chilli-Mayonnaise